Pozsonyi kifli
Hozzávalók: 50 dkg Liszt 1 Ráma 1,5 pohár Tejföl 1/5 dkg Élesztő 4 dkg Cukor pici Só Töltelékhez: Lekvár Vagy darált Dió Cukor kis Tej Kenéshez: Tojássárgája Elkészítés: Az élesztőt langyós fél deci vízben feloldjuk, elkeverünk benne egy kicsi sót, az előírt cukrot, 10 dkg lisztet, és kicsit kelni hagyjuk…
Nutellás Bejgli
Hozzávalók: 50 dkg Liszt 5 dkg Porcukor 22 dkg Margarin 1 kávéskanál Só 1 csomag Vanilliáscukor 1 Tojás sárgája 2 dkg Élesztő 1/4 dl hideg Tej 15 dkg darált Háztartási keksz 25 dkg őrölt Pörkölt Mogyoró 45-50 dkg Nutella Elkészítés: A hideg tejben feloldjuk az élesztőt a cukrot és a…
Bigyó
Hozzávalók: 4 db Tojás 1 bögre Porcukor 1 pici Citromlé 10 dkg Dió 15 dkg Vaj Liszt Csokikrém Elkészítés: A tojások fehérjét a porcukorral és a citromlével verd kőkemény habbá. Keverd bele a diót. Majd ezt tedd félre. A vajat, a tojás sárgáját és annyi lisztet amennyit felvesz gyúrd össze….
Londoni szelet
Hozzávalók: 15 dkg Zsír 30 dkg Liszt 8 dkg Cukor 4 Tojás sárgája 1/2 Citrom héja 1 késhegynyi Szódabikarbóna Baracklekvár 4 Tojás fehérje 15 dkg Porcukor vagdalt Dió Elkészítés: Összegyúrjuk, tepsibe tesszük. Ha félig kisült, baracklekvárral megkenjük. 4 tojás keméy habját vagdalt dióval 15 dkg porcukorral összekevrjük, rátesszük a lekvárra…
Túrós sütemény (Kunné)
Hozzávalók: 4 db Tojás 25 dkg Porcukor 25 dkg Liszt 1 dl Olaj 1 dl Víz 1/2 szalakálé Töltelék: 1 Ráma 25 dkg Porcukor 50 dkg Túró 2 db Vanilliáscukor 1 Citrom Elkészítés: A tésztát jól kikeverjük és utánna hozzáadjuk a felvert tojás fehérjét. Ha kihült, a tésztát kettévágjuk és…
Mézes piskóta
Hozzávalók: 6 kanál olvasztott Méz 6 kanál Víz 6 Tojás sárgája 6 kanál Cukor 18 kanál Liszt 1 kávéskanál Szódabikarbóna kevés Fahéj 6 Tojás fehérje Elkészítés: A mézet a vízzel felfőzni. Ha kihűlt a tojás sárgáját a cukorral, a liszttel, a szódabikarbónával és a fahéjjal jól kikeverni A fehérjéből készült…
Darált keksz
Hozzávalók: 1/4 kg Zsír 1 kg Liszt 1 Sütőpor 1/4 kg Cukor 3 db Tojás 2 db Vanilliás cukor 1/2 Citorm héja kis Tej vagy Tejföl Kemény tésztát gyúrunk, darálóval formáljuk. Utána kisütjük.
Reszelt Linzer
Hozzávalók: 14 dkg Margarin 40 dkg Liszt 15 dkg Cukor 1 Sütőpor 3 db Tojás sárgája 1 Citrom héja kevés tejföl Töltelék: 3 db Tojás fehérje 10 dkg darált Dió 3 kanál Lekvár 3 kanál Cukor Elkészítés: Porhanyós tésztát gyúrunk és a felét a tepsibe reszeljük. A fehérjéből habot verünk…
Dédi sütije
Hozzávalók: 4 db Tojás 40 dkg Cukor 40 dkg reszelt Alma 40 dkg Liszt fél Sütőpor apróra vágott Dió Elkészítés: A tojást a cukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk az almát, majd a lisztet és a sütőport. Tepsibe öntjük és a diót a tetejére szórjuk.
Linzer (Edit)
Hozzávalók: 50 dkg Liszt 1 db Ráma 20 dkg Porcukor 1 csomag Vanilliás cukor 1 mokkáskanál Szódabikarbóna 1 Citrom reszelt héja 4 db Tojás sárgája ha kell egy kevés tejföl 1 efész tojás darált dió kristálycukor lekvár Elkészítés: Kinyújtjuk, szaggatjuk. Fele lukas, fele sima. A lukast megkenjük tojással és cukros…