Mogyorós puszedli
Hozzávalók: 8 Tojás fehérje 60 dkg Porcukor 40 dkg őrölt Mogyoró 20 dkg őrölt Dió 3 evőkanál Víz 10 dkg Zsemlemorzsa Elkészítés: A tojás fehérjéket habbá verni, utána a porcukrot belekeverni és csak ezután a többi hozzávalót. Kis gombócokat formálunk, vizes kenőtollal bekenjük, mogyorószemmel díszítjük. A tepsit zsírozzuk, lisztezzük. Gyenge…
Szilvás sütemény
Hozzávalók: 1/4 kg Margarin 10 dkg Cukor 1 Tojás 1/2 kg Liszt 1 Sütőpor Citromlé 2-3 kanál Tej 1,5 kg Szilva Fahélyas cukor Tojás sárgája Elkészítés: A margarint a cukorral habosra keverjük. Összegyúrjuk az egész tojással, a liszttel, a sütőporral, a citromlével, és a tejjel. Két részletben kinyújtjuk. Az első…
Babapiskótás krémes
Hozzávalók: 20 dkg Liszt 1 kávéskanál Szódabikarbóna 4 dkg Zsír 5 dkg Cukor 1 Tojás 1 evőkanál hideg Víz 1 kanál Méz Krém: 20 dkg Ráma 20 dkg Porcukor 1 Vanilliáscukor 1/2 liter Tej 6 evőkanál Liszt kevés Rum 1 dobos Babapiskóta Máz: 15 dkg Ráma 4 dkg Kakaó 2…
Mindenre jó
Hozzávalók: 30 dkg Liszt 1 margarin 6 kanál Víz 1 kanál Ecet pici Só Elkészítés: Este összegyúrni. Reggel kinyújtani. Lehet: – Lekváros – Gesztenyés – Diós – Mákos Vagy: – sós stangli, akkor több sót a tésztába
Hókocka
Hozzávalók: 30 dkg Liszt 3 evőkanál Porcukor 1 Tojás 7 dkg Margarin 1/2 csomag Szalagáré 5 evőkanál Tej Töltelék: 1/2 liter Tej 8 evőkanál Liszt 20 dkg Margarin 30 dkg Cukor 2 csomag Vanilliás cukor Elkészítés: A tészte hozzávalóit összegyúrjuk és három lapban a tepsi alján sütjük. Töltelék: A tejet…
Különleges diós
Hozzávalók: 4 Tojás 20 dkg Porcukor 8 evőkanál Víz 20 dkg Liszt 1 csomag Sütőpor 5 dkg darált Dió Krém: 1/2 liter Tej 5 evőkanál Liszt 20 dkg Vaj 20 dkg Cukor 1 csomag Vanilliás cukor 1/2 dl Rum 15 dkg darált Dió Elkészítés: A tojások sárgáját a porcukorral jó…
Pozsonyi kifli
Hozzávalók: 50 dkg Liszt 1 Ráma 1,5 pohár Tejföl 1/5 dkg Élesztő 4 dkg Cukor pici Só Töltelékhez: Lekvár Vagy darált Dió Cukor kis Tej Kenéshez: Tojássárgája Elkészítés: Az élesztőt langyós fél deci vízben feloldjuk, elkeverünk benne egy kicsi sót, az előírt cukrot, 10 dkg lisztet, és kicsit kelni hagyjuk…
Nutellás Bejgli
Hozzávalók: 50 dkg Liszt 5 dkg Porcukor 22 dkg Margarin 1 kávéskanál Só 1 csomag Vanilliáscukor 1 Tojás sárgája 2 dkg Élesztő 1/4 dl hideg Tej 15 dkg darált Háztartási keksz 25 dkg őrölt Pörkölt Mogyoró 45-50 dkg Nutella Elkészítés: A hideg tejben feloldjuk az élesztőt a cukrot és a…
Bigyó
Hozzávalók: 4 db Tojás 1 bögre Porcukor 1 pici Citromlé 10 dkg Dió 15 dkg Vaj Liszt Csokikrém Elkészítés: A tojások fehérjét a porcukorral és a citromlével verd kőkemény habbá. Keverd bele a diót. Majd ezt tedd félre. A vajat, a tojás sárgáját és annyi lisztet amennyit felvesz gyúrd össze….
Londoni szelet
Hozzávalók: 15 dkg Zsír 30 dkg Liszt 8 dkg Cukor 4 Tojás sárgája 1/2 Citrom héja 1 késhegynyi Szódabikarbóna Baracklekvár 4 Tojás fehérje 15 dkg Porcukor vagdalt Dió Elkészítés: Összegyúrjuk, tepsibe tesszük. Ha félig kisült, baracklekvárral megkenjük. 4 tojás keméy habját vagdalt dióval 15 dkg porcukorral összekevrjük, rátesszük a lekvárra…