Hozzávalók: – 1,8 dl tejszín, lehűtve – 4 tojás sárgája – 15 dkg cukor – csipet só – 0,8 dl tej – 13 dkg magas kakaótartalmú csokoládé (minimum 60%), lereszelve Elkészítés: A csokoládémousse-hoz verd kemény habbá a hideg tejszínt, és felhasználásig tedd hűtőbe. A tojások sárgáját elektromos kézi keverővel vagy…