Karácsonyi Libalakoma
Hozzávalók: – 2 db egész filézett libamell – 2 db vöröshagyma – 1 fej fokhagyma – 2-3 dl száraz fehérbor – só – bors Elkészítés: A filezett libamelleket kettévágjuk, megsózzuk, borsot is teszünk rá, majd hozzátesszük a kettébe vagy négybe vágott vöröshagymákat, és beletesszük az előtte már 10-15 percre beázatott…
Felhősüti
Hozzávalók: – 3 tojás – 13 dkg Fehér csokoládé – 13 dkg krémsajt Elkészítés: Olvaszd fel a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ezután add hozzá a krémsajtot és addig keverd, amíg egyenletes állagú lesz. Válaszd szét a tojásokat, és a sárgáját keverd hozzá. Most verd fel a tojásfehérjét, és add…
Csokoládémousse
Hozzávalók: – 1,8 dl tejszín, lehűtve – 4 tojás sárgája – 15 dkg cukor – csipet só – 0,8 dl tej – 13 dkg magas kakaótartalmú csokoládé (minimum 60%), lereszelve Elkészítés: A csokoládémousse-hoz verd kemény habbá a hideg tejszínt, és felhasználásig tedd hűtőbe. A tojások sárgáját elektromos kézi keverővel vagy…
Csodás Csokis Muffin
Hozzávalók: – 15 dkg liszt – 2 tojás – 15 dkg vaj – 15 dkg cukor – 3 evőkanál barack lekvár – 1/2 csomag sütőpor – 1 kávés kanál szódabikarbóna – 5 dkg kakaópor – 5 dkg tört étcsoki – kis tej Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 170C-ra. A lisztet elkeverjük…
Banános-csokidarabkás muffin
Hozzávalók: – 1 nagy érett banán – 250 ml tej – 1 tojás – 60g olvasztott margarin – 180g liszt – 2 teáskanál sütőpor – 1 kávéskanál szódabikarbóna – 120g cukor – 120g tört étcsokoládé Elkészítés: Pürésítsd a banánt egy edényben, majd add hozzá a tejet, tojást, valamint az olvasztott…
Sajtleves
Hozzávalók: – 15 dkg füstölt sajt – 2 evőkanál liszt – 1 kis doboz tejföl – 1/2 húsleves kocka – 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: 4 dl vizet a húsleves kockával felteszek főni. A sajtot lereszelem, 1 dl vízzel, liszttel, a zúzott hokhagymával és a tejöllel jól elkeverem. két jó csipet borsot…