Kakaós Fonott Kalács
Hozzávalók: 70 dkg Liszt 5 dl Tej 3 db Tojás sárgája 5 dkg Élesztő 6 dkg Porcukor pici Só diónyi Zsír Kérm: 25 dkg Liga Margarin 20 dkg Porcukor 3 évőkanál Kakaó 5 dg Tojás fehérje, hab Elkésztés: Az élesztőt felfuttatjuk. A tésztához valókat összeállítjuk, kelesztjük, ha megkellt 6 részre…
Karácsonyi csokis szelet
Hozzávalók: 6 Tojás 15 dkg Vaj vagy Margarin 15 dkg Cukor 15 dkg darált Dió 15 dkg Étcsokoládé 1 evőkanál rumba áztatott zsemlemorzsa Elkészítés: Válaszd külön a tojások sárgáját és fehérjét. Verd kemény habbá a fehérjét és tedd a hűtőbe. A tojás sárgákat keverd simára a cukorral, aztán lassan dolgozd…
Túrófánk
Hozzávalók: 50 dkg Friss tehéntúró 25 dkg Liszt 2 Tojás 10 dkg Porcukor Só 1 késhegynyi Szódabikarbóna Fahéjas porcukor Elkészítés: A túrót áttörjük, hozzáadjuk a lisztet és elmorzsoljuk vele. A tojás sárgáját habosra keverjük a porcukorral a sóval és a szódabikarbónával. Hozzáadjuk az előbbi masszához a tojásfehérjéket, felverjük és ezt…
Kevert almás süti
Hozzávalók: 10 dkg margarin 25 dkg cukor 3 tojás 50 dkg reszelt alma 30 dkg liszt fahéj sütőpor dió Elkészítés: A vajat, a cukrot és a tojást habosra keverem, hozzáadom az almát. A lisztet összekeverem a fahéjjal és a sütőporral, majd hozzáadom az almás masszát. Beleöntöm a tepsibe, diót szórok…
Kevert meggyes süti
Hozzávalók: 20 dkg cukor 2 dl tejföl 1 csomag vanilliás cukor 2 db tojás 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor meggy Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük és forró sütőben 30-40 percig sütjük.
Almás Pite (by C)
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt 1 tojás 15 dkg margarin 15 dkg cukor 2 dkg élesztő 1 evıkanál cukorral tejben futtatva csipet só annyi tej, hogy kalács szerű tészta legyen Töltelékhez: kb. 1 kg alma fahéj cukor Elkészítés: Az almát megpucolni, lereszelni. A fahéjjal és cukorral felfőzni. A tészta hozzávalóit…
Citromkrémtorta
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 8 tojás 34 dkg cukor 1 citrom héja 6 citrom leve (kb 3 dl) 2 dl tejszín Elkészítés: A fagyasztott tésztával ki kell bélelni a torta formát és rögtön be kell tenni a sütőbe. A krémhez minden mást összekeverni és a tésztára önteni. 20…
Sajtos-túrós pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg trappista sajt 1 tojás só Elkészítés: A túróból, a lisztből és a puha margarinból tésztát gyúrok, ízlés szerint sózva. Folpackba csomagolva beteszem a hűtőbe pihenni legalább 1 órára, de lehet 1 napra is. A sajtot lereszelem. A hideg…
Piskóta
Hozzávalók: 6 Tojás 1/2 tojás Víz 6 kanál Cukor 6 kanál Liszt 1/2 Sütőpor Elkészítés: 6 tojás fehérjét, 1/2 tojás vízzel felverni. 6 kanál cukorral tovább verni. A tojások sárgáját egyenként verve hozzáadni, 6 kanál lisztet 1/2 csomag sütőporral gyengén belekeverni. Ha meggyet teszünk bele, a meggyet előtte lisztbe forgatjuk.
Csokoládés ostya
Hozzávalók: 1,5 csomag ostyalap A töltelékhez: 20 dkg kristálycukor 8-10 dkg darált dió 2 púpos evőkanál kakaó 2 csapott teáskanál liszt kb. másfél dl tej 10 dkg vaj Elkészítés: A vaj kivételével a hozzávalókat hidegen összekeverjük, felfőzzük. Sűrűsödésnél beletesszük a vajat. Levesszük a tűzről, elkeverjük. 1-1,5 óra múlva töltjük.