Hozzávalók :

70dkg liszt
25dkg margarin
10dkg zsír
2 tojás sárgája
3dkg élesztő
kevés tej
pici cukor
1 kis doboz tejföl (175g)
25dkg sajt
3tk só
1 egész tojás

Elkészítés:

Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a margarint, zsírt, tojások sárgáját, tejfölt, 10 dkg reszelt sajtot, sót és a felfuttatot élesztőt.

A tésztát alaposan összedolgozzuk, negyed órát pihentetjük.

Liszteszett deszkán a tésztát kinyújtjuk, rudakat vágunk ki belőle, megkenjük a kissé felvert egész tojással, rászórjuk a maradék sajtot.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, aranybarnára sütjük.