Nyúlgerinc erdei gombákkal

   Főételek ,,,,,   május 2, 2017   Nyúlgerinc erdei gombákkal bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Hozzávalók: 60 dkg Nyúlgerinc és comb (esetleg lehet karaj is talán. (nem javasolt)) 10 dkg Vargánya 10 dkg Csiperke 10 dkg Rókagomba fél fej vöröshagyma fél csokor Petrezselyem 1 gerezd Fokhagyma 1 teás kanál Dijoni magos mustár Só Bors 3 dl Tejszín Elkészítés: A húst sózzuk, majd elősütjük serpenyőben, vizet…

Mézes-mustáros csirke

   Szárnyas ételek ,,,,   március 16, 2017   Mézes-mustáros csirke bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál mustár 2 evőkanál méz só bors gyömbér 1 dl száraz fehér bor 2 dl főzőtejszín Elkészítés: A hagymát felvágom és kevés olajon megpirítom. Hozzáadom a csíkokra vágott csirkét és addig pirítom amíg ki nem fehéredik. Megsózom, megborsozom. Felöntöm a borral és…

Mustáros-tejfölös csirke

   Szárnyas ételek ,,,,   március 3, 2017   Mustáros-tejfölös csirke bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Hozzávalók: 6 db csirkecomb 1 ek mustár 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 dl fehérbor bors 1 dl tejföl Ètelízesítő 3 ek olaj 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A bőrét lehúzzuk és a húst a rostokra merőlegesen bevagdossuk. Jénai tál alját kikenjük olajjal és szorosan egymás mellé fektetjük a húsokat….