Teasüti
Az egyik legegyszerűbb recept. Sokáig eláll fém dobozban. Hozzávalók: 10 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 2 ek tej, 1 tojás, 1 zacskó vaníliás cukor, só, 27 dkg liszt, 10 dkg tortabevonó (ét), sütőpapír Elkészítése: 1. A porcukrot és a feldarabolt vajat habosra keverjük. Egymás után beledolgozzuk a tejet, a tojást,…
Gőzgombóc
Elég kiadós és igencsak sok gombóc lesz belőle, 3-an ettük 2 napig és még maradt. HOZZÁVALÓK 3 dkg élesztő 4 dl tej 1 ek kristálycukor (szerintem elfér 2 is) 60 dkg liszt 1 csipet só 0,5 dl étolaj savanyú lekvár (szilva vagy vegyes, kevéssé folyós) 15 dkg olvasztott margarin darált…
A legjobb kalács (öregtésztával)
Ódákat zengtek az öregtésztával készült péksütikről, gy muszáj volt kipróbálni. A kelt tésztákkal amúgy is nagyon jóban vagyok. Sok félét csináltam már, volt már nagyon jó kalács receptünk, de ez mindent visz… eddig. Ez egy sima kalács, ami másnap is nagyon finom, aki először kóstolja és nem tudja, hogy nem…
Kígyórétes
Hozzávalók: 40 dkg Liszt 1 Ráma 2 kanál Cukor pici Só 1 dl Tej 2 dkg Élesztő Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk. 1/2 órát pihentetjük. 4 részre osztjuk. Téglalap alakúra nyújtjuk. Külömböző töltelékkel töltjük. A két hosszanti oldalán ferdén bevagdossuk a töltelékig és kereszbe fonjuk a tetején.
Töltött kosárka
Hozzávalók: 50 dkg Liszt 25 dkg Margarin 10 dkg Porcukor 1 kávéskanál Szalakáli 5 Tojás sárgája 4-5 kanál Tejföl pici Só Töltelék: 5 Tojás fehérje 25 dkg Porcukor 25 dkg darált Dió Rum kb 60 kiskanál Lekvár Vanilliás cukor Elkészítés: Puha tésztát gyúrunk. Töltelék: A fehérjét a porcukorral habosra keverve…
Mogyorós puszedli
Hozzávalók: 8 Tojás fehérje 60 dkg Porcukor 40 dkg őrölt Mogyoró 20 dkg őrölt Dió 3 evőkanál Víz 10 dkg Zsemlemorzsa Elkészítés: A tojás fehérjéket habbá verni, utána a porcukrot belekeverni és csak ezután a többi hozzávalót. Kis gombócokat formálunk, vizes kenőtollal bekenjük, mogyorószemmel díszítjük. A tepsit zsírozzuk, lisztezzük. Gyenge…
Szilvás sütemény
Hozzávalók: 1/4 kg Margarin 10 dkg Cukor 1 Tojás 1/2 kg Liszt 1 Sütőpor Citromlé 2-3 kanál Tej 1,5 kg Szilva Fahélyas cukor Tojás sárgája Elkészítés: A margarint a cukorral habosra keverjük. Összegyúrjuk az egész tojással, a liszttel, a sütőporral, a citromlével, és a tejjel. Két részletben kinyújtjuk. Az első…
Babapiskótás krémes
Hozzávalók: 20 dkg Liszt 1 kávéskanál Szódabikarbóna 4 dkg Zsír 5 dkg Cukor 1 Tojás 1 evőkanál hideg Víz 1 kanál Méz Krém: 20 dkg Ráma 20 dkg Porcukor 1 Vanilliáscukor 1/2 liter Tej 6 evőkanál Liszt kevés Rum 1 dobos Babapiskóta Máz: 15 dkg Ráma 4 dkg Kakaó 2…
Mindenre jó
Hozzávalók: 30 dkg Liszt 1 margarin 6 kanál Víz 1 kanál Ecet pici Só Elkészítés: Este összegyúrni. Reggel kinyújtani. Lehet: – Lekváros – Gesztenyés – Diós – Mákos Vagy: – sós stangli, akkor több sót a tésztába
Hókocka
Hozzávalók: 30 dkg Liszt 3 evőkanál Porcukor 1 Tojás 7 dkg Margarin 1/2 csomag Szalagáré 5 evőkanál Tej Töltelék: 1/2 liter Tej 8 evőkanál Liszt 20 dkg Margarin 30 dkg Cukor 2 csomag Vanilliás cukor Elkészítés: A tészte hozzávalóit összegyúrjuk és három lapban a tepsi alján sütjük. Töltelék: A tejet…