A legjobb kalács (öregtésztával)
Ódákat zengtek az öregtésztával készült péksütikről, gy muszáj volt kipróbálni. A kelt tésztákkal amúgy is nagyon jóban vagyok. Sok félét csináltam már, volt már nagyon jó kalács receptünk, de ez mindent visz… eddig. Ez egy sima kalács, ami másnap is nagyon finom, aki először kóstolja és nem tudja, hogy nem…
Nokedli
Hozzávalók: 3 dl Tej 3 Tojás 2 evőkanál Olaj Só Liszt Elkészítés: Összekeverjük. Forró folyadékban főzzük.
Keksz szalámi
Hozzávalók: 0,5 kg Háztartási keksz 1,3 dl gyenge Rum (víz + rum) 10 dkg Dió 2 dl Tej 1 Ráma 0,5 kg Kristálycukor 4 dkg Kakaó Elkészítés: A háztartási kekszet apróra eltördeljük (6-8 darabra), meglocsoljuk a rummal, beleteszzük az apróra vágott diót. A tejet felforraljuk. Bele tesszük a rámát, a…
Spenót
Hozzávalók: 1 kg spenót 2 kanál liszt Zsír Só Bors 3-4 gerezd fokhagyma kb 2 liter tej Elkészítés: A spenót szárát lehúzzuk, sós vízben megabáljuk, amikor az ujjunkkal széttudjuk nyomni a levelet akkor jó! Leszűrjük, ha van idő hagyjuk hűlni. Könnyebb összevágni jó apróra. NEM TURMIXOLNI! A lisztből nem túl…
Citromos-túros epertorta
Hozzávalók: 1 db kész csokoládés tortalap 3 dkg sütőmargarin 30 dkg tehéntúró 5 db nagy citrom 10 dkg por- vagy kristálycukor 1 dkg zselatin 1 dl tej 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló 25 dkg eper 1 csomag tortazselé (kis csomagos piros színű, vagy nagy csomagos eper vagy erdei gyümölcs…
Tejes Zöldborsó leves
Hozzávalók: Zsír Répa Csirke aprólék Vegeta Petrezselyem Tej Zöldborsó Elkészítés: A zsíron kis vízzel puhára párolom a répát, csirke aprólékot, petrezselymet, zöldborsót és közben fűszerezem a vegetával. Ha megpuhult tejjel és vízzel öntöm fel és készre főzöm.
Madártej
Hozzávalók: – 1 l Tej – 5 db Tojás – 1 evőkanál Liszt – 2 csomag Vanilliáscukor – 4+1 evőkanál Cukor Elkészítés: A tojás sárgáját 4 kanál cukorral és liszttel jól kikeverjük egy kevés tejjel felhígítjuk. A tojás fehérjét kemény habbá verjük egy kanál cukorral. Amikor úgy érezzük, hogy elég…