Hozzávalók:

8 Tojás fehérje
60 dkg Porcukor
40 dkg őrölt Mogyoró
20 dkg őrölt Dió
3 evőkanál Víz
10 dkg Zsemlemorzsa

Elkészítés:

A tojás fehérjéket habbá verni, utána a porcukrot belekeverni és csak ezután a többi hozzávalót. Kis gombócokat formálunk, vizes kenőtollal bekenjük, mogyorószemmel díszítjük. A tepsit zsírozzuk, lisztezzük. Gyenge tűznél sütjük, de inkább szárítjuk.