Hozzávalók: 1,4 kg Marhafelsál 0,15 kg Vöröshagyma 0,12 kg Zsír 0,06 kg Liszt 0,005 kg Törött bors 0,005 kg Fokhagyma 0,05 kg Füstölt szalonna 0,005 kg Lestyán 0,05 kg Paradicsompüré 0,01 kg Só 0,2 l Fehérbor Elkészítés: A húsból levágott szeleteket kissé kiverjük, hártyás részeit levagdossuk, besózzuk, majd mind két…