Méteres Kalács

Home  >>  Sütemények, édességek  >>  Méteres Kalács

Méteres Kalács

   Sütemények, édességek ,   december 27, 2016   Méteres Kalács bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Hozzávalók:

Tésztához:
– 4 db Tojás
– 26 dkg Cukor
– 1 dl+1 evőkanál Olaj
– 25 dkg Liszt
– 3/4 csomag Sütőpor
– 2 evőkanál Kakaó

Krémhez:
– 4 dl Tej
– 1 csomag Puncs puding
– 20 dkg Ráma
– 26 dkg Porcukor
– 4 evőkanál Rum

Tetejére:
– 7 evőkanál Kakaó
– 3 evőkanál cukor
– 7 dkg Vaj

Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük. Hozzáadunk kanalanként 1dl olajat és 1dl meleg vizet, majd 4 tojás kemény habját, lisztet és a sütőport.
Két részre osztjuk. Az egyik felét formába öntjük és megsütjük.
A másik feléhez a kakaót, egy evőkanál meleg vizet és egy evőkanál olajat keverünk. Így sütjük meg őzgerinc formában.
Ha mind a két rész megsült egyforma szeletekre vágjuk és megkenjük a szeleteket a következő krémmel.
A tejben a pudingot a szokásos módon felfőzzük. Ha kihült hozzákeverjük az előre kikevert rámát, porcukrot és rumot a kikevert krémhez.
A tetejére a kakaót, a cukrot kevés vízzel felfőzzük és még melegen a vajjal összekeverjük.

Hozzászólás nem engedélyezett.