Hozzávalók:
– 5 dkg Reszelt sajt
– 3 db Tojás
– 15 dkg Liszt
– 1 kiskanál Só
– 10 dkg Vaj

Elkészítés:
A vajat 1/4 liter fottó vízben felolvasztjuk, majd beletesszük a reszelt sajtot, sót és felforraljuk. Állandóan keverve beleszitáljuk a lisztet és jól összefőzzük. Ha kihült egyenként beledolgozzuk a tojásokat és hűtőszekrényben 2 óra hosszáig pihentetjük. 24 golyót formálunk belőle és kivajazott tepsibe rakjuk előmelegített sütőbe kislángon aranysárgára sütjük.