Hozzávalók:

35 dkg gomba
1,5 zsemle
1 db tojás
1 közepes vöröshagyma
zsemlemorzsa
tej
petrezselyem
olaj
bors
kakukkfű
só

Elkészítés:

A gombát apróra vágom. A zsemlét beáztatom tejbe, majd jól kinyomkodom. A zsemlét összegyúrom a gombával, a tojással és 2 evőkanál zsemlemorzsával. A masszát ízesítem vöröshagymával, petrezselyemmel, kakukkfűvel, borssal, sóval. Gombócot formálok belőle, meghempergetem zsemlemorzsában és kisütöm.