Hozzávalók:

6 Tojás
15 dkg Vaj vagy Margarin
15 dkg Cukor
15 dkg darált Dió
15 dkg Étcsokoládé
1 evőkanál rumba áztatott zsemlemorzsa

Elkészítés:

Válaszd külön a tojások sárgáját és fehérjét. Verd kemény habbá a fehérjét és tedd a hűtőbe. A tojás sárgákat keverd simára a cukorral, aztán lassan dolgozd el benne a puha vajat. Tedd hozzá a diót, a zsemlemorzsát, és az olvasztott, de nem meleg csokit.
Keverd jól össze az egészet, végül óvatosan forgasd bele a tojásfehérjét.
Öntsd a masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe, és forró sütőbe süsd addig amíg a beleszúrt tűre nem ragad.
Ha kihűlt borítsd ki, vágd kicsi téglalapokra, tetejét szord meg porcukorral.