Hozzávalók:

6 kanál olvasztott Méz
6 kanál Víz
6 Tojás sárgája
6 kanál Cukor
18 kanál Liszt
1 kávéskanál Szódabikarbóna
kevés Fahéj
6 Tojás fehérje

Elkészítés:

A mézet a vízzel felfőzni. Ha kihűlt a tojás sárgáját a cukorral, a liszttel, a szódabikarbónával és a fahéjjal jól kikeverni A fehérjéből készült kemény habban összeforgatni. Tűpróbáig sütjük.