Hozzávalók:

15 dkg Zsír
30 dkg Liszt
8 dkg Cukor
4 Tojás sárgája
1/2 Citrom héja
1 késhegynyi Szódabikarbóna

Baracklekvár
4 Tojás fehérje
15 dkg Porcukor
vagdalt Dió

Elkészítés:

Összegyúrjuk, tepsibe tesszük. Ha félig kisült, baracklekvárral megkenjük. 4 tojás keméy habját vagdalt dióval 15 dkg porcukorral összekevrjük, rátesszük a lekvárra és a sütőben szárítjuk.