Májpástétom
Hozzávalók: 25 dkg Disznómáj 1 evőkanál Mustár 1 főtt, 1 nyers Tojás 1 fej Vöröshagyma Elkészítés: A májat felvágva hagymás zsírban 5-7 percig víz nélkül sütjük. A főtt tojással ledaráljuk. Hozzákeverjük a többi anyagot. Zsírt bőven adunk hozzá, mert annál puhább. Egy lábast lezsírozunk fagyos zsírral és a masszát beletéve…
Májgaluska
Hozzávalók: 1 doboz sertésmáj konzerv 1 db tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa Só Bors Petrezselyem zöld Elkészítés: Ezt jól összekeverni és hűtőbe tenni pár órára.