Hozzávalók:

2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1-1 zöld és piros húsú paprika
2 konzerv vörös bab
2 evőkanál olívaolaj
50 dkg darált marhahús
1 nagy konzerv darabolt paradicsom (80 dkg)
5 dl zöldségleves (kockából)
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál chilipor

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, összevágjuk. A paprikát megmossuk, húsát apróra kockázzuk. A babot lecsepegtetjük. Felforrósítjuk az olajat, megkapatjuk benne a hagymát és a fokhagymát, hozzákeverjük a paprikát, és megpirítjuk. Belekeverjük a darált húst, a paradicsomot, megpirítjuk. Hozzáadjuk a babot, felöntjük a levessel, Ès kb. 1 órát lassú tűzön főzzük. Néha megkeverjük. Végül hozzáadjuk az oregánót, sóval, borssal, és a chilivel ízesítjük. Fehér kenyérrel kínáljuk.