Csokoládés ostya
Hozzávalók: 1,5 csomag ostyalap A töltelékhez: 20 dkg kristálycukor 8-10 dkg darált dió 2 púpos evőkanál kakaó 2 csapott teáskanál liszt kb. másfél dl tej 10 dkg vaj Elkészítés: A vaj kivételével a hozzávalókat hidegen összekeverjük, felfőzzük. Sűrűsödésnél beletesszük a vajat. Levesszük a tűzről, elkeverjük. 1-1,5 óra múlva töltjük.
Barnatészta
Hozzávalók: – 1/4 liter Tej – 1 kanál Zsír – 1 db Tojás – 1 dkg Kakaó – 1 kk Szódabikarbóna – 25 dkg Cukor – annyi Liszt, hogy könnyen önthető legyen Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokon készre sütjük.
Sajtos Puffancs
Hozzávalók: – 5 dkg Reszelt sajt – 3 db Tojás – 15 dkg Liszt – 1 kiskanál Só – 10 dkg Vaj Elkészítés: A vajat 1/4 liter fottó vízben felolvasztjuk, majd beletesszük a reszelt sajtot, sót és felforraljuk. Állandóan keverve beleszitáljuk a lisztet és jól összefőzzük. Ha kihült egyenként beledolgozzuk…
Diócskák
Hozzávalók: Tészta: – 30 dkg Liszt – 20 dkg Margarin – 15 dkg Porcukor – 12 dkg Darált dió – 1 kanál Kakaó – 1 egész Tojás Krém: – 15 dkg Vaj – 1 csomag Vanililáscukor – 10 dkg Porcukor – 10 dkg Darált dió Elkészítés: Ezeket jól összedolgozzuk. Ha…
Rákóczi túrós
Hozzávalók: Tésztához: – 30 dkg Liszt – 15 dkg Vaj – 10 dkg Porcukor – 2 db Tojás sárgája – 1 dl Tejföl – pici Szódabikarbóna Töltelékhez: – 1 kg Túró – 30 dkg Cukor – 4 db Tojás sárgája – 2 dl Tejföl Habhoz: – 6 db Tojás fehérje…