Papagály szelet
Hozzávalók: 30 dkg Cukor 25 dkg Ráma 4 Tojás 2 dl Tejföl 30 dkg Liszt 1 csomag Sütőpor 1 csomag Vanilliás cukor 1 csomag eper ízű Pudingpor (főzős) 1 csomag csokoládé ízű Pudingpor (főzős) Étcsokoládé Elkészítés: A cukrot a rámával elkaverjük, a tojást hozzáadva habosra keverjük. Tejfölt, lisztet, sütőport jól…
Sajtos perec
Hozzávalók: 50 dkg Liszt 1 db Margarin 1 db Tojás 3 dkg Élesztő 3 kanál Tejföl 2/5 kávéskanál só reszelt Sajt Elkészítés: Vékonyra kinyújtani, perec szaggatóval kiszaggatni, tojással megkenni és reszelt sajtba mártani. Ha rudat készítünk nyújtás után tojással megkenni sajttal megszórni, csőröge szaggatóval elvágni.
Egyensúly
Hozzávalók: 6 tojás 6 tojás súlyú Vaj vagy 3 tojás súlyú Zsír 6 tojás súlyú Cukor 6 tojás súlyú Liszt 1 sütőpor Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral és zsírral összekeverjük. A fehérjének a habját gyengén közzékeverjük. Ha megsűlt félhold alakúra szaggatjuk.
Almás lepény
Hozzávalók: 50 dkg Liszt 25 dkg Zsír 12 dkg Cukor kevés Só 1 kávéskanál Szódabikarbóna 0,5 dl Tejföl 3 db Tojás Töltelék: 2 kg Alma 5 dkg Dió 25 dkg Cukor Fahéj Zsemlemorzsa Elkészítés: Fele tésztát a tepsibe tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával. Kinyomjuk a reszelt almát, rátesszük a tésztára, megszórjuk cukorral,…
Keksz szalámi
Hozzávalók: 0,5 kg Háztartási keksz 1,3 dl gyenge Rum (víz + rum) 10 dkg Dió 2 dl Tej 1 Ráma 0,5 kg Kristálycukor 4 dkg Kakaó Elkészítés: A háztartási kekszet apróra eltördeljük (6-8 darabra), meglocsoljuk a rummal, beleteszzük az apróra vágott diót. A tejet felforraljuk. Bele tesszük a rámát, a…
Csőröge
Hozzávalók: 30 dkg Liszt 1 dkg Élesztő 2 dkg Porcukor 5 db Tojás sárgája 4 evőkanál Rum 1 csipet Só ha szükséges egy kevés tejföl Elkészítés: Vékonyra nyújtjuk, csőröge vágóval vágjuk és bő olajban kisütjük.
Diós pite (krumplis)
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg Liszt 15 dkg vaj 3 Tojás sárgája 15 dkg Cukor 1 csomag Sütőpor Tejfel az összeállításhoz Töltelék: 50 dkg Krumpli áttörve hidegen (héjában főtt) 25 dkg Cukor 15 dkg darált Dió 2-3 evőkanál Rum vanilliás cukok 3 tojás habja Elkészítés: A tésztát kétfelé kell osztani, közzé…
Szöszi tortája
Hozzávalók: 8 db Tojás sárgája 8 evőkanál Cukor 8 evőkanál Dió 1 csapott evőkanál Zsemlemorzsa 8 tojás fehérje Krém: 2 egész Tojás 2 Tojás sárgája 4 evőkanál Cukor 20 dkg Vaj 4 szelet olvasztott Csoki Elkészítés: A tojás sárgáját a cukorral kikeverni. Diót, zsemlemorzsát, tojás fehérjét hozzákeverni. Tűpróbáig sütni. Krém:…
Diós Csiga
Hozzávalók: 30 dkg Liszt 1 db Margarin 4 Tojás sárgája 1 dkg Élesztő kis Tej 3 Tojás fehérje 30 dkg Cukor 20 dkg Dió Elkésztés: Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. 4 vékony lapot nyújtunk a liszt, margarin tojás sárgája összetevőkből. A 3 tojás fehérjéből és a cukorból habot verünk. A…
Amerikai keksz
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin egy kicsi sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 evőkanál kakaó Elkészítés: A lisztet, a cukrot, a margarint elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, a sütőport, a vaníliás cukrot, összegyúrjuk. Ezt a tésztát elfelezzük. az egyikbe beletesszük a kakaót. 3…